おはようございます
この三連休は極寒のようですので
温泉などで温まるのも良いですね♨️
王林
マスカット
いちご
昨日のテレビで、りんごは皮ごと食べると高血圧に良いとあったので皮ごと食べられるスターカット(輪切り)にしてみました
今日は初めての皮付きなので食べ慣れないのですが、何度か食べていれば慣れるかなという感じです
最近はふるさと納税が届かないのでお値下けフルーツを大量買いしてます
直ぐに食べるのでお値下け品でも問題なしです
親子丼
ほうれん草と人参のおかかおひたし
さつまいもの白だし煮
きゅうりと白菜のぬか漬け
なめこの赤だし
★親子丼
お正月で余った三葉をたっぷり入れました
★ほうれん草と人参のおかかおひたし
お正月の出汁取りで余った鰹節をたっぷり入れました
★さつまいもの白だし煮
年越しそばのかき揚げに隠し味で入れたさつまいもが余っていたので白だしで煮ました
さつまいもは糖度が高いので甘い味付けは控えて、さっぱり味を心がけます
★なめこの赤だし
前回の反省を活かして、青ネギをごま油でじっくり炒めて大根、なめこ、わかめとあわせました🍄
炒めたねぎと赤だしの相性がとても良くて
コク深い味わいになりました