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ニッスイ
たらこほぐし 2個パック
学校やお稽古の行事も落ち着いて、子供たちが家で過ごすことも増えてきたので、家族のたこ焼きパーティーをしました。
そこで、普通のたこ焼きだけでは食べ飽きると思い、
ニッスイの『たらこほぐし 2個パック』を使って、たこ焼きならぬ、たらこほぐし焼きを作ってみました。
『たらこほぐし 2個パック』は、味付のたらこほぐしが瓶に入っていて、2個パックになっています。
２個パックなので、炊いたお米にかけて食べたり、おにぎりやパスタに混ぜたり、
もちろんアレンジしたお料理にも使いやすく、たくさんのお料理に活用できます。
にんべんの白だし使用で、しっとりと仕上げているそうです。
瓶の中のたらこは、パラパラにほぐれていて、そのままで食べても、ちょうどいい塩味とお出汁の味で、とても美味しいです。
忙しくてご飯が作れそうにないときに、子供たちのお腹が減ったら、
炊いたお米にかけたら、満足してくれそうだと思いました。
うちの娘たちなら、ご飯を2～3杯おかわりしそうな予感がします！
ご飯にかけるだけの時短メニューは、忙しい日のために置いておいて、
今回は、たこ焼きパーティーの味変に使ってみようと思いました。
準備したものは、たこ焼き粉（卵や水で溶いたもの）・冷凍ネギ・天かす・お好みでシュレッドチーズです。
たこ焼き粉は、薄力粉とお出汁を使って自家製を作ることもできます。
たこ焼き用のホットプレートに油をひいたら、先にネギを入れて火を通して香ばしくします。
次に生地を流したら、たこのかわりに、たらこほぐしを入れていきます。
パラパラにほぐれているので、スプーンを使うと簡単にお好みの量を入れることができます。
次に天かすやシュレッドチーズを入れて、たこ焼きを焼くように、菜箸を使ってくるくると回して焼きます。
いいお色がついたら、出来上がりです。
私は、たらこほぐしとマヨネーズを混ぜて、たらこマヨソースを作って、つけて食べました。
マヨネーズ好きが好きな人は、たっぷりつけて食べても、すごく美味しいと思いました。
たらこほぐしの塩味がちょうどよくて、何もつけずにそのまま食べても美味しいです。
プチプチした粒感を感じることもできて、食感を楽しむこともできます。
たらこほぐしとネギ・チーズがピッタリ合っていて、
チーズがカリカリして、たらこのツブツブ感も感じることができて面白いと思いました。
たこ焼きパーティーは、たこ焼きだけしか作らなかった場合、子供たちが途中で飽きてしまうことがあるので、
味変を用意しようと。毎回頭をひねります。
たらこほぐしを使うと、子供たちが飽きずにお腹いっぱい食べてくれましたし、食感も楽しんでくれました。
我が家では、子供たちのお稽古の時に、軽食としておにぎりを持たせるので、たらこほぐしが活躍しそうです。
お米を炊けなかった日には、パスタに混ぜたりもしたいです。
忙しい母のお助けアイテムだと思いました。
これからも冷蔵庫に常備したいです。