株式会社 Ｍｉｚｋａｎ
ご家庭にあるしょうゆと合わせて煮込むだけで、味も色も決まった煮物をカンタンに作ることができるみりんタイプの調味料です。
みりん風調味料と料理酒を合わせ、昆布と鰹のだし、砂糖を加えて味を調えています。
みりん風調味料と昆布と鰹のだしが入っているので、甘さとだし感が加わります。料理酒の働きで、素材への味染みがよくなります。
本品としょうゆのバランスを変えることで、味の調節ができます。
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ミツカン 煮物カンタン みりんタイプ 500ml
288円
楽天 |
原材料：みりん風調味料(水あめ、米および米こうじの醸造調味料)(国内製造)、料理酒、砂糖、かつおだし、こんぶだし
メニューレシピに「本みりん」と書かれている場合、同じ量の煮物カンタンみりんタイプをお使いいただいても美味しく作れます。
（煮物カンタンみりんタイプには塩分が含まれています。塩分が気になる場合は他の材料で塩分を少なめに調整してお使いください。）
メニューレシピに「本みりん」「料理酒」と書かれている場合、「本みりん」と同じ量の煮物カンタンみりんタイプだけをお使いいただいても美味しく作れます。
煮物カンタンみりんタイプには料理酒が入っていますので、これ１本で調理いただけます。
buzz lifeさんのプロジェクトで、煮物カンタンみりんタイプを使用させていただきました！
我が家は、和食中心で、野菜たっぷりの料理なので、みりんは大活躍です！
今回は、みりん風調味料ということですが、みりんと同じように使えて、
しかも、昆布と鰹の出汁まで入っているので、料理をさらに美味しく仕上げてくれます。
肉じゃがや煮物なら、これとお醤油だけで美味しくできてしまう、便利すぎる調味料です！！
みりん同様、お砂糖が入っていて、甘みもあるので、お砂糖を入れずに作っても、美味しくできました。
お肉の照り焼きに使いました！
テレビで台湾料理の排骨を作っていて、とても美味しそうだったので、真似をしました。
レシピは、クックパッドを参考にさせてもらいました。
そして、最後のみりんの代わりに仕上げにこちらを使用しました。
排骨作りました～！
なんていうと、すごく感じますが、実はとっても簡単なんです！！
肉団子などの甘酸っぱい料理が嫌いな娘ですが、これは美味しいと食べてくれました。
私もとっても美味しくいただくことができました。
豚のかたまりが安いときに、すぐまた作ろうと思います。
続いて、お肉屋さんで買ってきた鶏肉を焼いて、お塩とこの調味料をかけてみました！
いろどりにきぬさやも入れてみました。
お塩が少な目だったので、少し甘くなってしまいましたが、
きぬさやが嫌いな娘が、「美味しい！」と鶏肉と一緒にきぬさやを食べてくれて、嬉しかったです。
忙しく料理をするので、さっと煮物ができるのは、本当に便利です！！
育児ママの味方ですね！
夕食の一品が増えて、子供たちが野菜をたくさん食べてくれるようになりました！！