唐揚げの下味にも重宝！「出汁の味つゆ(だしのあじつゆ)」
うどんやそば・煮麺・お吸い物などの出汁の味付けにとっても便利な味つゆです。
かつおダシをとったり、今流行りの出汁パックで出汁をとり、10倍希釈で割るだけで、出汁の風味を損なわない美味しいお汁の完成です。
また、唐揚げの味付けに使うと美味しい塩唐揚げが出来上がります。
作り方も簡単、鶏のモモ肉に軽く塩胡椒し、肉200gに対し大さじ1杯(15cc)の原液を加え揉み込んだ肉を前日から漬け込み、片栗粉をつけて揚げるだけです。
他にもみりんや砂糖を加えたり、ごま油と合わせたりして色んな調理方法を編み出せる便利な味つゆです。
商品名：出汁の味つゆ(だしのあじつゆ)
名　称：しょうゆ加工品
原材料：食塩、しょうゆ（本醸造）、昆布、調味料(アミノ酸等)、アルコール
内容量：200ml
製造者：ゑびす醤油株式会社
開　発：オファエンタープライズ「金のたれ事業部」
販売者：オファエンタープライズ

2018年、平成最後の年越しそばは、こちらのはかたん「出汁の味つゆ」でスープを作って、

美味しくいただき、無事に新年を迎えることができました。

見た目はかなり薄めですが、10倍希釈！

少しの量でたっぷりのスープを作ることができます。

こちらが原液です。

10倍に薄めました。

見た目はかなり薄めですが、しっかりと美味しいお出汁の味がします。

おそばを入れて、家族のリクエストで、ささみをとり天にしました。

卵やネギを入れて、年越しそばの完成！

オクラが大好きな娘に、おくらのお浸しを作りました。

こちらも、薄めたお出汁をかけるだけで、簡単に一品が完成です。

見た目の薄さとは違って、しっかりとしたお出汁の味がします。

塩の加減もちょうどよく、また甘すぎず、すっきりとした味わいで、ごくごくスープを飲むことが出来ました。

お出汁にうるさい旦那さんいわく、

澄んだ味！雑味がない！！美味しい！！！

だそうです。

麺つゆが大好きな娘も、気に入って、たくさん食べてくれました。

薄めたスープをおくらやほうれん草など、お野菜にかけると、

好き嫌い言わずにすすんで食べてくれるので、母としても助かります！

みんなが大好きな唐揚げの下味としても使えて、すごく万能です。

容器がスリムで小さいので、冷蔵庫の中でも邪魔にならずに、使いやすいと感じました。

とても美味しくいただくことができました！

ごちそうさまです！！