ステーキハウス”フォルクス”というチェーン店です。
新聞の折込み広告に『本格 夏のステーキ』と題したフェアをしていて、広告の写真がとても美味しそうに見えたので、家族で出かけました。
私が注文したのは、画像上の熟成フィレステーキ220ｇ、3255円（税込）です。
妻は画像下の超あら挽きビーフ100%ハンバーグ＆角切りカットステーキ、1344円（税込）です。
フィレ肉はオーストラリア産ですが、焼き加減はレアでも、スジもなく肉質はやわらかかったです。
リーズナブルを求めるなら、これもありかなって感じでした。
一応、妻の評価は角切りステーキよりもフィレステーキの方が美味しかったとのこと。