料理の鉄人と九谷美陶園①

先日、道場六三郎さんに会わせていただく機会がありました。

道場さんは石川県加賀市山中温泉の出身で２０年ほど前に九谷美陶園の店に来ていただき色紙を次のように書いていただきました。『私のふる里　九谷<瑛生の器>佳し　和の鉄人　道場六三郎』、料理の鉄人で大変お忙しかったころに山代の店まで来てその場で書いていただきました。とても達筆ですね！

次回は銀座の懐食みちばで昼食を頂きお会いしたことを書きますのでお楽しみに。