さすがアレク
料理担当だけあって、ガパオライスの上の卵
黄味をトロッとレアな状態で
ガパオライスの出来上がり！
先日、アジア料理の店で食べた
この
ガパオライス
最後のココが肝心なんよ～！ってこの卵
に
残念な思いをした
アジア料理店を名乗っているのに
ガパオライスの上の卵が
完全に火が通っちゃってて固い
この最後の卵が決まってないと
非常に残念な思い
インドネシア料理
のナシゴレンや
タイ料理
のガパオライスは
ライスの上に乗ってる卵の黄身はレアで
卵をつぶしてライスと混ぜて食べてこそ
それらの料理の完成形 
