夏の男の料理？！

こんばんは～

夏って暑い日が続くと

なんだかパンチのある物が食べたくなりませんか？！

ってことでお中元で頂いたそうめんがあったので

ジャージャーそうめんを作ってみました。

豚挽き肉を塩コショウしながらサラダ油とゴマ油で炒めて

ニンニク、生姜、長ネギのみじん切りを入れて炒めて

竹の子と椎茸のさいの目切り入れて炒めて

味噌、豆板醤、甜麺醤、醤油、オイスターソース、ガラスープ入れて炒めて

最後にとろみをつけて完成！！

そうめんはもちろん、定番の中華麺やご飯との相性も抜群！！

豆板醤多目の辛口にして汗かきながら食べましょう♪