ケーキ

オーナーシェフの横田秀夫さんが独立するにあたってなによりも大切に考えたのは、「ケーキ屋のケーキがおいしいのは当り前。それ以上の喜びをお客さまに提供し、“またあの店に行きたい"と思ってもらわなければならない｣ということだ。この考えは、店の建築構想段階から生かされ、楽しいアミューズメントパーク的な内．外装やディスプレーなどを実現。また、ハード面ばかりでなく、スタッフー人ひとりの接客にも反映されている。地元客のリピターが増え、順調に伸びている売上げがその証拠。
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