Chicken Noodle Soup

こんにちは！久しぶりにブログの更新気分になりました。

酷いパパで、２週間前生まれたカワイい息子についてじゃなくて、料理の記事を書きます。

ワイフが入院している内に、僕はちょっと風邪気味になってしまいました。日本では、風邪気味になったら、おかゆを食べます。アメリカでは、Chicken Noodle Soupを飲みます。

アメリカ人はちょっと無精なので缶詰のを飲む人が多いです。僕は自家製の方が美味しい派ですから、缶詰はほとんど使いません（冷凍食品は一切食べません）。

Chicken Noodle Soupの作り方はものすごくしやすいです。

材料は:
人参　　　　　　　　　　　　　お好み（目安１本）
チキン　　胸/もも/ささみ　　　お好み（目安１枚/1枚/3~4本）
パスタ*　　　　　　　　　　　 お好み（目安200g）
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　お好み（目安１個）
セロリ　　　　　　　　　　　　お好み（目安？本）僕はセロリが大嫌いので入れません。普通アメリカでは入っています。
塩・コショウ　　　　　　　　　少々
コンソメキューブ　　　　　　　１個
青ネギ　　　　　　　　　　　　少々

*エッグパスタというパスタはベスト。湯でてから、水分を吸い込まないようなパスタなので、スープにはおすすめです。でもエッグパスタは普通のスーパーで売っていませんので、手に入りにくいし高いです。
作り方:
●野菜やチキンを一口の大きさに切って、水(パスタが必要としている倍くらい)の中入れて沸騰

●具が柔らかくなったら、コンソメを入れる（長く煮るほど味が出ます。薄かったらコンソメもう1個入れる）

●パスタを入れて、アルデンテにする

●塩・コショウをかけて、輪切りの青ネギを載せる