卵のゆくえ

多くの方からの質問で多いのが

　抜いた卵はどうしているんですかぁ～～


今回は１８個分を・・・
　　　伊達巻きに～～　　　

日曜日のお昼前から　ご近所さんに講習会！
いつもお世話になっているご近所さんでございます

Coffee& 昼食＆おやつ付きの長時間の講習会

その間、とは伊達巻き作り～～～　

材料は：卵、砂糖、酒、はんぺん　

のお友達のお母さんから、昔　習った伊達巻き。
この伊達巻きを地域の公民館で　教えた事もある人らしい。。

その娘さん（６０代）私のママが覚えてので、
本人は覚えてないらしい・・・


全てをませ、専用のなべで弱火で焼きます

裏に焦げ目がついたら、裏をやきまぁ～～す。
裏返すにはちょっと　テクニックが必要～～
我が家はーダーの手作り蓋を使っておりまぁ～す

焼き上がったら、　この状態で熱を飛ばしてできあがり～～

合計　３本できましたぁ～～

年末には２５本も作るんだよぉ～～
両親のお友達がこの伊達巻きを待っておりますぅ～～

また両親の年齢になると、連れ合いがなくなった人達も年々ふえ、、
両親はお友達の手作りおせちを持って、年末、その人達の家を
回って配っております


さぁ、さぁ、日曜日の午後から弟の家族がくる事に！

っ子が　とっついて離れない状態に．．．
さっきまで　卵を作っていたので、、
作る気満々！小学校１年生

まだ、独りで実家に泊まった事がなかったがぁ！！

急に「ねいねのお部屋で寝る～～～！！」

なかなか寝ない、、、はとっくに寝ている～

ベッドの中で、しりとり、、トランプ、、、読書、、、
ビデオをみるぅ～～

寝付いたのが１２時半すぎ．．．．
朝、５時には起きていたぁ．．．


お迎えが９時頃、、、　私は完全に撃沈．，


そんなわけで、おやすみなさい。。。