椎茸（シメジ）の4種の素材をつかったスープを毎日一食べるだけの、最近話題のダイエットレシピ、早速作ってみましたー
4種の素材を使えば、味付けは自由なので、味付け変えて飽きないようにするのがコツです。
スーラータン風スープ（2人分）
・生しいたけ 2枚
・トマト 1/2コ
・卵 1コ
・ゴボウ 1/2本
・切り干し大根
【A】
・鰹ふりだし
・味付けしょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
【Ｂ】
・ラー油 大さじ1
・こしょう 少々
・かたくり粉 小さじ2
・酢 カップ1/4
・ごま油 大さじ1/4
下ごしらえ
トマトは皮を湯むきしてヘタと種を除いてザク切り、ゴボウは笹切りで水にさらしてアク抜き、しいたけは石づきを切り薄切りにする
作り方
1. 鍋に【A】を入れて煮立て、カットした材料を加える。
2. 【Ｂ】を入れ辛味を加える。ひと煮立ちしたら、かたくり粉小さじ2を水大さじ1で溶いて回し入れる
3. とろみがついたら卵を溶いて回し入れ火を止める。
4. 器に盛り、ごま油をたらす。
立春、立夏、立秋、立冬の約二週間前から当日は、特に消化器が弱っているそうです！ 季節の変わりめだからで片付けず食生活の質を保ち、心身の「病気の元」「未消化物」「アーマ」を蓄積しないように過ごしましょう🎶