こんにちわ～(^O^)／
今日はとっても暑いですね～(>_<)家族みんなで、お墓参りに来てます☆
昨日の我が家は賑やかでしたよ～♪♪
姪の心音と、お友達のたすく(*^_^*) とっても仲良し^ー^)人(^ー^
ずっと仲良しでいてね♪♪
二俣の畑で実った夏野菜をたっぷり使ったラタトゥユと、豚肉の赤ワイン煮を作りました♪
これは、ラタトゥユです(*^_^*)
鶏肉とお野菜をグツグツじっくり煮込みました☆
豚肉の赤ワイン煮は、豚肉のブロックを、生姜と１時間くらい下湯してから、バターで焼き目をつけて、
玉葱や人参などの香味野菜も軽く焼いてから、豚肉と赤ワインで煮込みました♪
プルーンを入れて一緒に煮込んでも、甘酸っぱくて美味しいですよ～(*^_^*)
昨日はプルーンがなかったので、粒マスタードをたっぷり入れて、アクセントを付けてみました☆
美味しかったよ(^^)
今日の夜は、皆でお里に行ってきます♪
またね～(^O^)／