手選別、手詰め、完熟みかん

ふつう、みかんは、収穫後、家庭選果機で、選果して、コンテナで農協に持って行きます。



そのあと、農協の選果機で、もう一度、選果されて、甘さ、酸っぱさごとに、箱詰めされて、市場に出荷されていくとです。



でも、「完熟」まで、木になっていたみかんは、とても傷みやすくて、ひとつひとつ、傷や腐れを確認しながら、手作業で、箱詰めしています。