「カレー」は夏バテ防止に良いものだというのは皆さんご存知ですよね？
中でも、インドカレーは沢山のスパイスで美味しさを保っています。
さて、そのスパイス
何に効くかというと・・・
多いですからね、今回。
はい、今日も勉強して見ましょう（＾∀＾）ノ
・ニンニク⇒新陳代謝を促進、疲労回復。
・ショウガ⇒解毒、発汗作用。
・トウガラシ⇒発汗作用（体は熱くなりますが、食後かえって涼しく感じます。）
・カルダモン⇒体を涼しくする。
・コショウ⇒胃腸によく、下痢止め。
・クミン、コリアンダー⇒胃腸を整えて食欲増進。
・ターメリック⇒消毒力があり、防腐効果。
素晴らしい(´-｀*)。
身体を冷やす目的のスパイスが入っているのは、暑いインドならではですね。
インド古来の伝承医学では食べ物が体をつくるのだとしています。
病は体の中のバランスの崩れであり、それを食べ物の持つ力で整えるのだとか。
さすが、インド人！
だてにターバン巻いてるだけじゃないわね。
さすが、アーユルウ゛ェーダ！（←関係ないｗ）
と言うわけで、今夜はインドカレーです。
(ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ自慢。）
そして、おやつはある物を食しました。
ずっと気になっていたもの。
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かりっとしてカシューナッツが揚げてあり、ビールのツマミに最適です。
美味しいぃー(*´д｀*)。
また買っちゃおうかな♪
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面白いカレーレシピ見つけました。⇒カレー道
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