そーめんチャンプルー

男飯😊
【そーめんチャンプルー】🎶

①素麺を湯がき、氷水で揉み洗いし、水気を切る😊
しっかり揉むとコシが出て、油で焦げないです😊
で、ひとつまみの塩を振る😊
②玉ねぎとにんじんを炒める😊
玉ねぎが飴色になる頃に・・・
③豚肉を入れて炒める😊
④麺つゆをかけて、サーッと炒める😊
⑤素早く素麺を入れてあわせたら皿にとる😊
⑥ネギをパラバラとかけたら完成😊

味付けは麺つゆのみです。
ストレートタイプじゃないほうが、私は美味いです😊🎶

ま、焼きビーフンの手順と同じですが🤣✋

お疲れ様です😊🍀
（写真は逆順です😆）