今日は、3品作りました。
鶏肉のマヨカレー焼き
天津飯
トマトのサラダ
鶏肉のマヨカレー焼き
材料
鶏肉 300g
レタスの葉 3枚
○マヨネーズ 大さじ3
○片栗粉 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆すりおろしにんにく 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
カレー粉 適当
作り方
①鶏肉を、2センチの細切りにする。それと☆のついた調味をポリ袋に入れて揉みこむ。20分置く
②フライパンに、油をしかず○と入れ①混ぜて炒める。中火でゆっくり
③火が通ってきたら、強火にして焼き目をつける！
④最後に、カレー粉を加え混ぜる
⑤さらにレタスを盛り、盛り付けたら完成
ポイントは、マヨネーズの油を、キッチンペーパーで拭き取りながら炒めること‼️
(クックパッド参考にしました)
天津飯
材料
卵 4個
カニカマ 4本
水 適当
めんつゆ 適当
片栗粉 適当
料理酒 適当
作り方
①卵を混ぜ、料理酒とカニカマを2本入れる。
②①を焼き、形に丸める
③水 めんつゆ混ぜて、煮るそこに水溶き片栗粉を入れる
④盛り付けて完成
トマトのサラダ
材料
トマト 一個
玉ねぎ 4分の1
ポン酢
①トマトを輪切りにして、盛り付ける
②玉ねぎを、少し細かめにみじん切りをする。
③②を①の上に乗せ、ポン酢をかけたら完成！
3日ほど、作れなかったため3品一気に作りました。一品目の鶏肉のやつは、マヨネーズの油をしっかり吹き飛ぶことで思ったより脂っこくならなかったです！二品目は、中がトロトロにできたので良かったです。
