四国は愛媛県西条市と言えば、西日本最高峰「石鎚山 」が有名ですが、名水百選に選定された
石鎚山の伏流水「名水うちぬき」を使用した
ナビがないとたどり着くことが出来ない
場所にある
石鎚山の伏流水「名水うちぬき」を使用した
ナビがないとたどり着くことが出来ない
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隠れ屋的な古民家のお蕎麦屋
蕎亭 はる
さんに美味しい蕎麦を求めて
再訪してきました🍴
再訪してきました🍴
前回並をオーダーしたところ、一時間後には空腹になる苦い経験したので今回は大盛30%を注文💕
和を感じながらコシのある美味しい蕎麦を楽しみました💛💚🧡
和を感じながらコシのある美味しい蕎麦を楽しみました💛💚🧡
西条市は愛媛県東部に位置し、
南は西日本最高峰の石鎚山、北は瀬戸内海に囲まれ
気候は温暖で、良質な自噴水「うちぬき」に代表される豊かな自然環境と、由緒ある寺や名湯といった魅力的な観光資源に恵まれています。
気候は温暖で、良質な自噴水「うちぬき」に代表される豊かな自然環境と、由緒ある寺や名湯といった魅力的な観光資源に恵まれています。
「うちぬき」とはこの地ならではの表現ですが、江戸時代の中頃から昭和20年頃まで行われていた工法に由来するそうです。
鉄棒を地面に打ち込みくりぬいた竹を入れることで、良質な地下水が湧き出していたそうです。
西条市内では広範囲にうちぬきが分布しており、
その数はなんと約3000本もあるとされています
💛💚🧡
〈住所〉 愛媛県西条市大新田101-1
〈電話番号〉 0898-64-2142
〈営業時間〉 11:30~18:00
(蕎麦が売り切れ次第終了)
〈定休日〉 木曜日
〈駐車場〉 あり
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