祖谷そば もみじ亭

眼下に大歩危峡を見下ろせ

美しいエメラルドグリーンの

吉野川を眺めることの出来る

茅葺き古民家レストラン

「祖谷そば もみじ亭」さん💛💚🧡

築200年が経過した平家集落の古民家を、

広葉樹に囲まれるように移築した

手打ちの祖谷そば店。

徳島・祖谷地方の伝統料理の一つである

祖谷蕎麦は、平家の落人が常食として

作り出したとされる素朴な田舎麺だそうで、

つなぎが少ないため蕎麦本来の甘味

を味わうことが出来ました💛💚🧡