七草がゆを美味しく食べよう！

一月七日は、無病息災を願う七草粥をいただく日。

でも・・・・・美味しいですか？結構、青臭い味でしょう？

毎年、七草粥を作っては、「青臭くてまずい！」と思いながら、我慢していただいていました。

この青臭さを何とか取りたいと思い、今年は七草をごま油で炒めて、お醤油で味付けしてから、おかゆに混ぜることにしました。

そうしたら、結構いける味に仕上がりました。

もうすでにいただかれた方も多いかもしれませんが、もし良かったら、来年参考にしてください。