八丁堀の桜橋交差点付近にある町中華
「大連菜館」によく担々麺を食べに行った。
この店の担々麺は川崎のソウルフード
元祖ニュータンタンメンに似ている。
ニュータンタンメンはガラスープに粗挽き唐辛子、
溶き卵、挽き肉、ニンニクがベースらしいが、
大連菜館の担々麺は凄く似ている。
元祖ニュータンタンメンは物凄く美味しいけど、
大連菜館の担々麺も美味しい。
九州へ帰って来て、この味を食べられないかと思いきや、
ドン・キホーテでインスタントの
ニュータンタンメンが売ってあるのを見つけた。
インスタントラーメンはあまり食べないが、
これはゲットしてた。
自分で溶き卵を混ぜて食べた。
次回は千葉県の勝浦タンタンメンを探してみよう。