徳島市秋田町のおでん屋さん光洋

徳島市秋田町のおでん屋さん光洋は

８０歳のお婆ちゃん一人で営んでいる、

カウンター７席だけの小さな店。

年季が入った鍋には４８年間もの間、

継ぎ足し継ぎ足してきたおでんの出汁。

鰻のタレに匹敵するくらい永い間、

継ぎ足された出汁で煮込まれたおでんは絶品。