コロッケは正義の味方

コロッケは日本人の味方。

コロッケは正義の味方。

元々フランス料理のクロケットが訛ってコロッケと言う言葉が誕生した。

勿論フランス料理のクロケットを天婦羅の技法で揚げた料理だけに日本料理と言っても良いだろう。

飯屋や居酒屋で食べても良し、スーパーで買って食べるのも良し。

だけど、肉屋で揚げたてのコロッケを買って、歩きながらかぶりつくのが美味いと思う。

長崎もんなら分かると思うばってん、田上から南高へ向かう途中にある谷川精肉店のコロッケは美味からしかばい。