全国おでん行脚

まだまだ３月。三寒四温の中、寒さが厳しい日もある。

そんなときは温かいおでんで体を温めたい。

江戸ではおでん、関西はかんと炊きと呼ぶおでんは地方によって味付けも具材も異なる。

先日の記事で紹介したちくわぶもそうであるし、静岡おでんの黒はんぺんもそうであろう。

名古屋の味噌おでんも赤味噌の濃い目の出汁で炊かれたおでんも独特のご当地おでんだろう。

最初の画像は味噌おでん

２番目の画像は関東風おでん

最後の画像は京風おでん