最近、特に夕食で魚を食べるよう心がけている。
秋と言えば秋刀魚だけど、鯖だって秋が旬と言われている。
スーパーを歩いていて、鯖を見た瞬間に鯖を食べたくなった。
墨田区のカズンと言うスーパーでよく買い物するんだけど、この店のしめ鯖は美味しいと思う。
下手な居酒屋だと、しめ鯖を注文すると、〆め過ぎて、身が白くなっている。
しかし、この店のしめ鯖は写真でも分かるように身が白くなっていない。
〆すぎていないのが嬉しい。
確かに高級寿司屋で食べるしめ鯖には及ばないにしても、これが２５０円で食べられるんだから、有難いと思う。
安いと言っても、中国産ではなく、ちゃんと三陸産と表記されていた。