九州にいた時、熊本出張の度に行った店「かつ美」そして、馬ホルモンの煮込み。
九州を出る時、もう二度と食べられないのかなぁ・・・と思っていた。
平成１１年から大阪・広島・仙台・本社営業部と異動して、
九州出張で、久しぶりに馬ホルモンの煮込みを食べたのが何年前？
そして今回、また熊本へ行く機会があり、絶対に食べたいと念じていたら、なんと熊本ＩＣを１２時近くに通ることが出来、すかさずＩＣを降りた。
あれから更に２年の歳月が経ち、久しぶりに「かつ美」の馬ホルモンと出会えた。
当時と変わらぬ味に、涙ちょちょ切れる思いで、馬ホルモンを食べた僕だった。