瓢の海老天丼

その昔、秋葉原のＵＤＸビルにある瓢と言う天婦羅屋さんで食べた海老天丼。

関東地方の天婦羅は胡麻油を

ブレンドした油で揚げる。

天婦羅を甘辛いタレに潜らせ、ご飯にもタレを軽くかける。

関西の天丼とは異なる関東の天丼。これもまた好きな味のひとつである。

それにしても、瓢はまだＵＤＸビルにあるのだろうか？