ちょっと前、薄焼き卵で包んだオムライスおにぎりを作ったが、今回は純粋にチキンライスでおにぎりを作っててみた。
ヒントは九州でうどんを食べる時、一緒に食べるかしわ飯のおにぎりと、チキンライスのコロッケ。
フライパンで炒めたばかりのチキンライスをにぎるから、正直、手のひらが熱くて堪らないけど、ガマン！
おまけに手には油とケチャップがベットリついて、洗剤で洗わないと油がおちずに大変だった。
それでも、気軽にチキンライスを食べられるし、パスタと組合せて、洋食感覚で食べられる。
しかし、マジで手が熱かった。