今夜のディナーは大根ステーキ★バター醤油風味。
大根を面取りし、下茹でして準備しておく。
フライパンにバターを溶かし、下準備した大根をソテーする。
醤油を刷毛で塗り、表裏交互に繰り返す。
バターと醤油が混じってフライパンからは良い香りが立ってきた。
早くも空腹の腹がぐぅぅぅ…と鳴り出した。
ある程度醤油を塗り、味を染み込ませたら、日本酒をかけてフランベし、後は蓋をして、バター醤油ダレが濃厚になるまで待てば完成。
大根を皿に盛り、フライパンに残ったタレを大根にかければ完成。
「かんぱ～～～い！！」