アラフォー子なし専業主婦です
本日のオススメおうちごはん！
週始めのお疲れモードの時に、
オススメのレシピです
お酢を効かせた、
豚肉とレンコン炒め！
お酢は、
☆体脂肪・内臓脂肪の減少、
☆血圧低下作用、
☆疲労回復など
夫の健康診断も来月なので、
積極的に取り入れたいと思ってます
↓
今日は、家にある有り合わせの野菜と豚肉を
使いました！
昨日夫が、
茄子を100円で買ってきてくれたものと、
冷蔵庫の中にギリギリのレンコンがあったのでw
茄子とレンコンと豚肉の組み合わせになりました
[レシピ]
材料→れんこん、ナス2本、豚肉
調味料→醤油、酒、みりん、酢、
長ネギのみじん切り
各大さじ1くらいずつ
※私は少し薄く感じたので、
醤油と酢を少し足しました。
味見して、薄ければ足して下さい
炒めてる途中で撮った写真なので、
あんまり美味しくなさそうでスミマセン
まぁ、味は美味しかったです
夫も美味しいと食べてくれていました〜
ぜひ、疲れた日の疲労回復に！
ダイエット中の方も、よかったらお試し下さい
