※ 先月の大阪旅
予約投稿記事です
大阪・鶴橋で、
韓国料理の迷路に、
私は、
はまり込んでいました。
食べたいMENUがある、
これ、ここだ
というお店が、
見つからないのです。
そんな中、
偶然、
道端で見つけた、
MENU看板に誘われて……
ブルーシートの先に
何か雰囲気いいお店
らぁ麺と食専科 あかよろし
平日・土
11：30～14：00
夜
17：00～23：00
日祝 11：30～20：00
水曜日 定休
月1連休あり
らぁ麺屋さんなので、
韓国料理ではないのです。
しかし、
名物 あかよろしそば
韓国の麺料理を、
彷彿とさせる、
料理のビジュアル…
だけど、
こちらの麺の赤さは、
唐辛子キムチ等ではなく、
国産の完熟生トマト
＆
土佐はちきんの鶏がら
と、
あるではないですか❣❣
俄然、
興味が湧きまして……
一応 元祖中華そば とも迷う
高知市内にて、
店主のお父様が営んでいた、
ラーメン専科 現さん の、
味を継承……
って、
それは存知上げないのですが
店主の方は、
お若い女性だったので、
そんなに昔のことでは、
ないのだと思われます。
が、ここはやはり……
あかよろしそばで
注文しました
夜飲み屋でもある❣
ので、
まず先に、
ドリンクを聞かれましたが…
ごめんなさい
ここで酔ったら、
宿に帰れない
あかよろしそば
1,200円
（ごはん・プチチーズ付き）
よくよく見ると、
『高知の香り米』
だったみたい
私はまだ、
食べたことないのですが、
特有の香りがあって、
賛否もあるそうなので、
自分はどう感じるか、
試してみたかった
……けど、この後、
リゾット風にして、
スープ味で食べたので、
お米自体の味は、
わかりませんでした土佐☆
(笑)
やさしいトマトスープ
いわゆるイタリアンの、
トマトソースとは違う、
……鶏がらスープで、
ラーメンに合う様に、
調合された味でした
美味しく頂きました土佐