2016/06/25 フルベジモコ
[高カルシウムスムージー]
空芯菜1袋
大葉5枚
ブドウ1房
オレンジ1個
スキムミルク25g
水500ml
(出来上り量1.3ℓ)
今日も空芯菜を使いました。空芯菜はヒルガオ科の葉野菜です。
空芯菜の栄養分はほうれん草とほぼ同じで、カルシウム・ビタミンA・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンE・βカロチン、鉄分、ポリフェノール・食物繊維・カリウム・葉酸などが含まれています。しかも、それぞれの栄養素はほうれん草の2～５倍程度多く含まれており、驚く程栄養価の高い健康野菜です。豊富に含まれたβカロチンは抗発ガン作用や免疫賦活作用があることで知られ、その他、生活習慣病予防に大きく役立ちます。 また、ビタミンEは老化防止の役割があり、肩こりや頭痛にも効果があります。貧血予防や夏バテ予防にもおすすめの野菜です。
2016/06/25 FRUVEGE MOKO
[high calcium smoothie]
Water spinach
Perilla
Grapes
Orange
25 g of skim milk
500 ml of water
(The amount 1.3ℓ)
