まぁそういうわけで。
半日あれば楽に終るはずの仕事に１日かかって・・・まだ終わらない（汗）
ありゃー？
まぁまぁ
とりあえず、帰ってきてからこんなの作ってみましたよ。
～チキンのチーズ焼き～
一口大にカットした鶏肉を包丁でよーく叩いて伸ばす
両面に塩コショウ、更に小麦粉を軽くまぶす。
オリーブオイルで中火で焼く
半分くらい白くなってきたらひっくり返し、スライスチーズを乗せて弱火で焼く。
チーズが溶け出したらできあがり。バジルを振りかけてどうぞ♪
火加減により焼き加減を調節してください。
思いつきで適当に作ってみたんだけどね、なかなかイケましたｗ