とっかかりとして大きな障害となるやつがいる。
香菜・コリアンダー・シャンツァイと様々な名でとおるハーブ
そう、パクチー
和名ではなんとカメムシソウとまで呼ばれてしまうまでに
日本人とは馴染みが薄く、好みとしては合わないのだ
だが、そんなハーブを好んで食するやつがいる
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＿ わ た し で す ＿
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そんなパクチー好きのわたしがご紹介するのが
自家製のパンでつくるベトナムサンド
バインミーサンドイッチ
会社から道を挟んで直線状にあるのだが
ローストビーフラーメン屋さんしかないと思って
お昼に足を運ぶことは無かったのだ。
いや決してローストラーメンをdisってるわけでは（ｒｙ
今日はテレビの取材があるという事で
いつもより増した盛況ぶり
外から見るとどうやって待ったら良いのか分からんのです。
中を覗くと食券が売っておりそこでチョイス
前もって外看板で決めておくのがおすすめ
店内は中々に狭いのだ
買った後に引換券をもらい、外で呼ばれるまで待つ。
必ずしも番号通りではないので注意
完成
今回は「ベトナムハム＆レバーペーストを選択
なますの様な大根と人参
香ばしいフランスパンに添えてあるのは
正月を思いだし中々面白い組み合わせ。
一口食べると中にさわやかで独特な香りが広がる
キイチゴでもないコケモモでもない…
そうだ、クワの「パクチーです。」
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