カイロプラクティックと松坂牛

ここの所オーバーワークのせいか、寝ている間に久しぶりにぎっくり腰が再発

そこで急遽M先生の治療院を予約していたIさんと一緒に、なかなか予約が取れないにも関わらず、先生に無理を言って最後の診療時間後に私も診ていただく事になりました

Iさんが問診＆施術中にピンポーンとチャイムが鳴り、宅配便のお兄さんが届けてきた物はナント憧れの『松坂牛』ではありませんか箱を開けると鮮度の良さがひと目で分かる、赤みがかったピンク色のすき焼き用のお肉がお行儀良く並んでいます

なんでも先生のご実家がある三重県からお母様が送られたとの事、「みんなで食べよう」という先生の有り難～いお言葉に断る理由なんてありませ～ん

腰が痛いのも忘れ、野菜等を調達しチョレギサラダ・キャベツのスープ・野菜炒めと簡単な物を作り、今回はお肉の良さを味わいたいという事で、敢えてすき焼きにはせずに塩こしょうでシンプルに焼きました

お肉が苦手だというIさんがおろしわさびを付けた1枚を口に運び・・・『美味し～～～い、歯が悪くても噛める』と大絶賛　その後はお箸が止まらなくなったのは言うまでもありません

そして私もいただきました　ジューシーで甘みと品のあるお味が、噛んだ瞬間に脂身と共にジュワヮヮヮ～～～っと口の中に広がってはトロけて行きます　こんな高級な牛さんを食べるのは何年ぶりでしょうか

松阪牛を食べ慣れているM先生は「みんな美味しいっていうけど、そんなに美味しいんだね～」と余裕の一言

美味しいなんて物じゃぁありません。オイヒーのですよ（美味しいの最上級です）こ・れ・がぁ

Iさんが「今日ここに来る事が出来たのは、必然だったんだよね～、私達が牛さんをいただける運命だったんだよきっと」とかなり満足気でした

牛さんはあっという間に私達の胃袋に納まり・・・急に腰が痛くなったのですが（なんて都合のいい身体なんでしょう）自分が施術して貰いに来た事を思い出しました

今回の施術は30分でお願いしましたが、完全に痛みを取って治していただきたいとワガママなお願いをしましたが、先生は「1回で完全に痛みが取れるとは言い切れない。」と正直に仰って下さいました。

先ず、問診の後に施術前の正面と横を向いた全身の写真をパシャリ

そして背骨・腰や肋骨とその周りの筋肉なとを調整していただき、腰だけでなく全身がスッキリするのを実感しました　最後に施術後のショットで終了です。

かなり身体がねじれていた様です。考えてみれば初診から2ヶ月経っていたので悪い姿勢を取り続けていたのでしょう。

それから・・・2日が過ぎ、今日は布団の上げ下ろしまでが出来るまでに復活

あの痛みは何処へ行ったのでしょうか

これで家の中がキレイになるし、早くやらねばと思っていた衣替えもできます

やはり定期的なメンテナンスは必要だと今回は痛みを持って実感しました

次回M先生の所を予約する時は、また松坂牛が届く日に当たればいいなぁ～ナンテ不謹慎な事を考えているのでした～

それにしてもM先生、本当にご馳走様でした

桜とイタリアン！

昨日の天気予報は雨でした

自宅を出ると、小雨でしたが風の強さに負け　　　傘を差してもムダなので・・・差さずに最寄り駅まで直行です

今週2回目のkimumaroさんとのデートです

彼女の仕事が終わる時間に合わせて13時過ぎに中目黒駅で待ち合わせ、　お花見ポイントの目黒川へ向かいました

桜は満開　　たくさんの人で賑わっていましたが、人の間を縫って先ずはをパシャリ

暫く桜にみとれていましたが・・・そこは『花より団子』の私達です

前回kimumaroさんと『ブルダック』と言う韓国料理店に行ったのですが、その日はイタリアン店に行く予定でした

予約客が入っていてと言う事で、泣く泣くイタリアンを断念していたのでここでリベンジ、急遽イタリアン店を数件リサーチしました

桜並木沿いでしかも『生パスタ』を出してくれるお店を見つけました

『バッチョーネ』という店名で、こじんまりとした雰囲気ですが、何やら美味しそうな物を食べさせてくれそうな予感

「花見の時は予約しないと入れないよ～」と同じ職場のK氏に言われていましたが、何とかなるでしょうと思って待っていたら15分待ちで店内に案内されました

パスタコースにkimumaroさんはマスカットベリーAと言う葡萄品種から出来たロゼワイン・私はキリリとした辛口の白ワインを注文し、お花見開始です

そして最初に出されたのがオードブル4種です

料理は全てジノリの食器に盛り付けられて出されます。イタリアンの王道ですね～

どの料理もと合っていただいているにも関わらず、食欲が増してきます

そして、今回最も楽しみにしていた『生パスタ』の登場です

今回は3種のパスタから選べますが、二人とも『海老ときのこのリングイネ・トマトクリームソース和え』を注文しました

お味はどんなかな～

うんうん、半生状態に火を入れた海老がアクセントになっていて、乾燥パスタよりもしっかりソースの味が絡んでいます

パスタは噛み応えがあるけれどモチモチとしていて原料である小麦の味もしっかりとしていてお皿の中でソースと上手くまとまっています

この後はひたすら無言で平らげてしまったのは言うまでもありません

そしてkimumaroさんはコーヒー・私はエスプレッソを注文し、お楽しみのドルチェの登場です

『チョコとアーモンドのパルフェ』です

卵白と生クリーム・チョコにキャラメリゼした様な香ばしいクラッシュアーモンドが口の中でシャリシャリとしてトロけていきます

ラズベリーソースの甘酸っぱさが更に爽やかに仕上げてくれています

口福の時間は緩やかに過ぎて行きました

食事中に雨が上がり、薄日が差して来たではありませんか　　　やはり普段からの行いがいいとそんなプレゼントもあるんだね～と、散策に繰り出す事にしました

数本の桜の枝先が川を覆っていて可憐ですね～

晴れの日差しより薄曇の方が桜の薄いピンクが引き立つような気がします

こちらは、桜のシロップに八重桜の塩漬けが入った『桜スパークリング』です

川沿いを歩き、お花見を堪能しながらも来年の計画を企む二人なのでした～

リクエストに答えて・・・ブルダックチキン

kimumaroさんよりプレッシャーを与えられ・・・

自粛していたお馬鹿なブログを解禁いたしますぅ～

昨日は渋谷にある『ブルダックチキン』と言う韓国料理店に行ってきました

ここは韓国語の翻訳の学校で学んでいるUさんからの情報で・・・今、本場韓国で流行っている料理だそうです。

『ブル』は火と言う意味だそうで、火を噴くように辛い鶏という事なのでしょう

メニューを見ると、鶏肉と豚肉を選ぶ事が出来るのですが、Uさん曰くとにかく鶏肉が柔らかくて美味しいと言うので鶏肉を注文する事にしました

辛さは・・・甘口・辛口・激辛・地獄の4段階ありましたがkimumaroさんは甘口、私は辛い物好きですが、初めてのお店なので軽～く辛口を注文しました

サイドオーダーで4種のナムルとサンチュ・エゴマがセットになった物を一緒に頼み、どんな物が出てくるのかワクワクしていました

先ずは辛口がテーブルに運ばれてきて・・・スパイシーな香りと、鉄板の上でチキンがジュージュー音を立てて食欲をそそります

kimumaroさんが1口食べて『辛～い』と一言

辛い物が苦手だからかな～と思いながらサンチュで包んだチキンをパクリ

『かっら～～～い』

舌がビリビリしてスーハーしないと食べられな～いいつも使っていない脳味噌が起きてきたようです

軽～く辛口にしたつもりがとてつもなく辛い激辛や地獄は胃に穴が開くのではないかと一瞬頭の中をよぎりましたが・・・想像もしたくない程です

お陰でビールが進むこと進むこと・・・

あまりにも辛いのですが、甘みと旨みがあり後を引きます

さすがにばかりだと満腹になりそうなので、『生マッコリ』を注文しました

生のマッコリは火入れをしていないので微炭酸と乳酸の味が辛さを和らげてくれます

ブルダックマッコリブルダックマッコリ・・・と交互に進めていくうちに、あまり辛さを感じなくなってきました

カプサイシンと乳酸で明日は美肌になっている事間違いナシと想像しながら完食

お腹が一杯になった二人は『今度は大勢で来て、甘口を頼もうね』とお店を後にしたのでした～