クリームシチューでパスタ☆

天気予報では雪が降るって言ってたから
もっと寒くなるかと思ってたけど、
そうでもなくて良かった

昨日からクリームシチユーが無性に食べたくて 朝からせっせと作りました

でも、我が家の好き嫌い大魔王は
お子ちゃまに人気のクリームシチューも
あまり得意ではない

なので、夕飯では
シチューを使ってクリームパスタにしてみました

たいしたリメイクでもないし、とっくに皆作ってるのかもしれないけど
これが美味しかった～

「THE クリームシチュー味」

になるかと思ったら、また違う感じで
ちゃんとクリームパスタになってた(笑)


フライパンにオリーブ油を入れ、
ベーコン、玉ねぎ、椎茸なんかを入れて
軽く炒めたら
硬めに茹でたパスタを加え、さっと炒めたら茹で汁を加え クリームシチューを入れる。

パスタに味が染みるように少し煮詰めたら
バターを加えて 仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり


あ。シチューに使った生クリームが残ってたので、生クリームも少し加えました


息子ちゃん、「美味しすぎる～」
って 珍しくお代わりしてました

そして、おやつは
とっても素朴なドーナツ

幼稚園から帰ってきた息子。
「今すぐドーナツが食べたい」

なんで、そんなに我が儘なんだ



仕方ない。
作ってあげました



中途半端に余ってたホットケーキミックスに卵を入れて、すこーしずつ牛乳を入れて
混ぜていく。
パラパラしてた生地がまとまってきたら、
適当に角切りにしたマーガリンを入れて
ざっくり混ぜて ひとまとめにしてラップをしておく。


まな板に小麦粉で打ち粉をして、
これまた適当に丸めて、油であげていく。

仕上げに粉砂糖をかけて出来上がり



すっごく素朴な味なんですが、
さくさくふわふわで美味しかったですよ～
最後に加えたマーガリンが正解だったな




明日はまたお弁当だぁ～
何作ろうかな






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胃腸風邪

やっと復活しました╰(*´︶`*)╯♡

木曜日の朝
いつもより気持ち良く目覚めた、ほんの５分後
突然の嘔吐

それから３日半、何とか口に入れたのはスポーツドリンク２本だけ
ほんま しんどかった～


今夜は、お豆腐入りの煮込みうどんを食べたんだけど、久しぶりの食事はすごく美味しかった～

やっぱり元気が一番です


お料理するのも手袋をして、
タオルとか使う物は全て子供達と分けて、
とにかく子供達にうつらないよーに気をつけてたおかげか、私以外は今のところ元気でひと安心


週末に予定していたスイーツ作りは
今週 頑張りたいと思います

…別に作る必要ないんやけどね(笑)(笑)


バレンタインも近いから、作りたいものがけっこうあるんだなぁ～





そうそう。
私のお気に入り

「プラセンタゼリー」

同じメーカーのものでドリンクタイプのものもあるんけど、
私はこのゼリーがお手軽で好きです

マンゴー味で美味しい



私くらいのお年頃になると、上から塗るだけじゃお肌も元気がでない

プラセンタはお肌だけじゃなくて、
体も元気になる気がします

疲れ気味の時に良かったら試してみて下さいね～
ドラッグストアで購入できます



今週は元気に頑張るぞ～




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ガトーショコラ

混ぜて焼くだけの簡単ガトーショコラです
外はサクッと中はしっとり
生クリームと一緒にどうぞ


材料 (18ｾﾝﾁ焼き型1つ分)

チョコレート 110g
バター 60g
生クリーム 70g
砂糖 90g
卵 ３個
薄力粉 20g
純ココア 25g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ３g
キルシュ 大さじ1



準備
卵をよくといておく
オーブンを180℃に余熱
焼き型に紙をセットしておく


作り方

①チョコレート、バター、生クリーム、砂糖をボウルに入れ湯せんにかけて溶かす。
全体をなじませたらキルシュを入れる

②溶き卵を4～５回に分けて加え、その都度ヘラでよく混ぜる。
砂糖が溶けたら湯せんから外す

③粉類をふるいながら入れて、ヘラでつやが出るまで切り混ぜる

④型に流し入れて、170度のオーブンで30分焼く


⑤焼き上がったら、少ししてから型を外し、冷めたら紙を外す。



⑥粉糖や生クリームで飾って出来上がり♬*

冷蔵庫で冷やして、翌日以降の方が
しっとりして美味しいです

今回は作りやすい分量にする為に
チョコレートは市販の板チョコ２枚(110g)
で作りましたが、後10～20g増やしても構わないです

15ｾﾝﾁの焼き型なら2つ作れるので、
おうち用と、プレゼント用にするのもお勧めです








Miki