皆様こんばんは。
今日は雨だったので、普段できない屋内作業をしたり買い物に出たり…していました。
そして寒い日はあったかいお夕飯がいいですね！
今日は当圃場で育った赤い菊芋でスープを作りました。
きのこいっぱい！ヘルシースープです。
菊芋って初めて食べたのですが、
炒めるとシャキシャキして、今日のようにスープにするとトロットした里芋みたいで美味しい。
生でも美味しいそうですよ！
そして腸内の有用菌の餌になってお腹の調子が良くなるとか、血糖値を安定させるとか…調べてみると体にいいこといっぱいなようです。
これが赤い菊芋。
白い菊芋はよく見かけますが、赤いのはなかなか見かけません。
JAさんに提出した書類（生産履歴記録票）が通ったら、直売所に出す予定です（近日中の予定）。
売り場で見かけたら、是非召し上がって見てください
