長芋、大根、のお焼きレシピ☆

鉄板焼きの新メニュー☆

〜お焼きレシピ〜

＜長芋と青さのりのお焼き＞
長芋（1５cm程度）をすりおろし、青さのりを混ぜる。
１０分程度置いて、
・かつおぶし　小袋１
・カツオだし　小１
・すりごま　小２
・片栗粉　大２
を混ぜる。サラダ油で焼いて、ポン酢をつけて食べる。
長芋のモチモチ感と青さのりの海の香りが美味しいですよ〜。

＜大根餅＞
大根半分をすりおろし、水分を軽くきる。
・片栗粉　５０g
・小麦粉　５０g
・塩　少々
を加え、よく混ぜ合わせる。

桜えびとネギのみじん切りを加える。
生地の固さはお好み焼きの感じです。
ゆるさ加減は粉で調整しましょう。
ごま油で炒めます。

画期的なデザインのおろし器のおかげで、
家族みんながおろし作業を手伝ってくれるようになりました。

「これはすごい。すごい」と言いながらあっという間におろしできてます（笑）

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