涼しくなりました！
今年の夏も終わりましたね。
季節が終わったのに、ゴーヤって英語では？
なんてことを今ふと思い、調べてしました。
「bitter melon」。
なるほど～。
主人の実家で育ったゴーヤです。
縁側にカーテンとしても利用されているゴーヤ。
グリーンのエコ生活実践しています。
我が家の「ゴーヤチャンプル」レシピはこんな感じです。
◎ゴーヤをスライスして、塩水で灰汁抜き。
◎ごま油で豚バラ肉を炒め、スライスしたゴーヤを加え、
油が回ったら、お酒をふります。強火で。
◎溶き卵を加え、出汁醤油とかつお節を加え、さらに炒め、完成☆
簡単すぎるレシピで今年の夏も手抜き家事を助けていただきました（笑）
【ナチュリブnaturliv】
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