食べ物によって、消化吸収のために必要とされる酵素の種類は状況によりきりなんです。
実例を挙げれば、日本人の主食であるお米ですと、米の成分の一部、でんぷんを糖に分解するために、アミラーゼという酵素が必需成分となります。また、タンパク質の分解のためにはペプシンという酵素が必要になってきます。
食べ物によって、消化吸収のために必要とされる酵素の種類は状況によりきりなんです。
実例を挙げれば、日本人の主食であるお米ですと、米の成分の一部、でんぷんを糖に分解するために、アミラーゼという酵素が必需成分となります。また、タンパク質の分解のためにはペプシンという酵素が必要になってきます。