急に寒くなったので 新しいストールが欲しい
こんばんは！
実は今までスマホでブログを
更新していましたが
新調したてのＰＣで試行中です
スマホとPC 全体の雰囲気が違いますね
不慣れで見づらい部分があったらすみません
文章入力は早くなると思いますので
更新頻度を上げていけたらいいな
と思っています
いつの間にかブログを始めて
気が付けば1年以上経過していました
レシピなど拙い内容ではありますが
これからも ご趣味が合いましたら
ご贔屓のほど
よろしくお願いいたします
早速ですが
＃本日のおうちごはん
『まんまるコロッケ』を作りました
まんまる可愛いでしょう？
まあるいと心がほっこりしませんか？
丸くすると成型も衣付けも
揚げるのもラクですよ～
小判型って大きさや形をそろえたり
結構 難しいですよね？
（私だけでしょうか？）
コロッケはすでに中身に火が通っているので
周りがこんがりと色づけばOK！
さらに
転がしながら揚げるので油は少なくてOK
なので
まんまるでも大丈夫なのです
コロッケを家で久しぶりに作りましたが
（職場で結構な頻度で作っていました）
材料が安いのにボリュームが出て
とっても節約になりますね
多分、今日の材料費は100円ぐらいです
ストイック～！
材料
（直径４～５ｃｍ 8個分）
ジャガイモ 中３個
玉ねぎ（みじん切り）中１/2個
コーン 20g
小麦粉 10g
パン粉 10g
塩コショウ 少々
油 適量
作り方
１，薄く切ったジャガイモを
柔らかくなるまでレンジでチンして
熱いうちにつぶします
同じくレンチンした玉ねぎとコーンを加え
塩コショウで味を調え よくこねます
２，これを8等分にして
直径4センチ大くらいのボール状に丸めます
３，小麦粉を水で溶いたもの（トロ）をつけ
転がしながらパン粉をつけて…
４，油で揚げます
５，菜箸でそっと転がして
きつね色になれば できあがり
揚げたてまん丸コロッケ
ザ「コロッケ定食」って感じになりましたが
まあるく許してください
3つも食べちゃう
揚げ物は簡単なのに見栄えしてくれるのが
良いですよね
ばえ～
ソースをかけて
いただきます！
コーンがちらり
サックサク
中身はやわらか～
娘ちゃんのソースのかけ方は上手！
美味しそうに見えますね
「優しい味がするよ」とお褒めの言葉
ありがたや
結構ボリュームあるかとおもったのに
ペロリと食べてしまい
もう1個…と手が伸びそうになりましたが
年齢を考えて やめておきました
（自制心）
お財布にも心にもほっこり優しいコロッケ
我が家向きな感じなので
ぜひまた作りたいと思います
おまけの「ゆずかぶ」
薄く切ったカブにゆずの皮少々加え
塩こぶで和えると美味しい浅漬け完成！
今日は急に冷え込みました
風邪などひかぬように
温かくしてお過ごしください
