モンスさんのチーズ会

え～っと、数か月前になりますが…^^;
フランスMOFのチーズ熟成士、エルベ・モンスさんのチーズが届いたので、
モンスさんチーズ会を開催しました！

ご用意したのは、コンテ18か月、サンネクテールフェルミエ、
(クロタン・ド・)シャヴィニョル、ブルー・デ・コース、マンステール、
そしてブリア・サヴァランの6種類。

それぞれをワインと共にそのままはもちろん、
お料理にも仕上げていただきました♡

熟成士が違うと、本当に美味しい！
職人技を感じた、楽しく美味しい会でした(^_-)

またチーズイベントしたいな～♪

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