東京（中目黒、祐天寺、恵比寿、駒沢、経堂、代々木上原）での
生活が長かったのですが、
葉山、茅ヶ崎など、海沿いの街にもすみ、
2016年より八ヶ岳南麓 北杜市高根町に移住しました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
八ヶ岳の自然の素晴らしさ、
森の不思議、自然界の豊かさ、山の完璧さ、、、、
ただただ感動する日々。
外房出身、八ヶ岳南麓在住。自然派トータルアーティスト。
婦人服デザイナーを退職後、
「衣」の世界から「食」の世界へ。
山小屋で過ごした４シーズンで、
太陽や月の循環、
森、山、土、空、水、、、
植物や鳥、野生動物とふれあい、
そんな中で内なる自然をしる。
屋久島と奄美大島を訪れたことがきっかけで、
生まれ育った和の国、「日本」の素晴らしさに感動し、
日本に引き継がれた伝統や智慧をふりかえるきっかけをもらう。
2011年より料理教室を開催。
わらじデリの屋号をつけたのは2000年、その時は教室を始めることなど予測もしていませんでした。
発酵、保存食、自然食、精進のエッセンスを他にはない世界観で広げる。
自然療法、マクロビオティック、ハーブ、アロマなど独学で学ぶ。
ほっ と 心からため息のでるような、
そんなおひさまのようなご飯を作っていきたい。
フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク/永岡書店
- 野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり/ぶんか社
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発酵中：ボイスヨガ＆シンガーソングライター、絵の活動
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おやすみ中ってことですね
わらじデリ 代表
