北海道移住生活　自然を楽しむ暮らし

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30Apr
- ごはんのおとも
  母から届いたもの小豆島のオリーブオイルとオリーブオイルを使ったちりめん山椒、いわしの削り節どれも身体に良さそう！我が家の好みのツボを押さえています👍テレビ番組で小豆島の特集があり、特産品として紹介されていたオリーブオイル🫒とちりめん山椒🫒問い合わせた際にいわしの削り節もオススメされ、同梱してもらったらしい。早速、出汁を取るのに使ってみましたが、とても良いです。香りも出汁の深みも増します。出汁のほかに卵かけご飯に掛けたり、和物にも合うそう。わたしの大好きなちりめん山椒も早速いただきました。甘みが強めの佃煮。オリーブオイルが和風の域を越える仕事をしています。ダイエット中のシンプルなお昼ごはん↓明太子の日もお茶碗一杯、軽くペロリといけてしまいますね😋最近、白米を炊くのが上手になって、とにかくごはんが美味しいのです。「ごはんのおとも」さえあれば、ほかにおかずは要らないよ…というくらいごはんが美味しくて。もっと早く炊飯の腕を上げたかった！と、悔やんでおります。そして最近、新しい「ごはんのおとも」を見つけてしまった。これは…かなりヤバいやつです😋炊き立てのごはんに混ぜるといくらでも食べられてしまう😋希少な函館産真昆布のパウダーに紀州の南高梅の干し梅の梅昆布茶。あっという間になくなりそうです。
28Apr
- 再会は北海道で
  広島から道南の我が家にいらしてくださいました。桜を追って広島からキャンピングカーで北上する旅なんて素敵な旅なのでしょう‼︎五稜郭の桜までコンプリートしたので、あとはゆっくりできるそう。ガチガチに予定を立てずに北海道周遊・・・自由でサイコーじゃないですか‼‼ちょうど見頃を迎えた五稜郭公園も松前公園の桜も楽しまれて「桜の木々が踊っているような枝ぶりで桜が歓んでいましたね🌸」と、わたしも1日違いでお花見に行ったので、五稜郭の桜の美しさを共感し6年半振りの再会を喜んで（でも全く変わっておられないので久しぶりな気がしなかったという･･･）一緒にサンドイッチと野菜たっぷりミネストローネを食べながら朝作った食パン2斤分の極厚サンドイッチは4層構造。いつものやつね😉ベーコン・チーズ・レタス・きゅうり／たまごサラダ／鶏の照り焼き・大葉／ツナポテトサラダ・チーズ断面写真を撮り忘れたのが残念！4人でおしゃべりを楽しみました。旅のはなしを聴かせてもらえるのは楽しいわ😊その後、きじひき高原へドライブ🚗💨この日は快晴で大沼小沼と駒ヶ岳の右奥には太平洋↓駒ヶ岳の左奥には噴火湾と羊蹄山↓南は函館山と津軽海峡、そして下北半島まで↓遠くまでよーーーーく見えました。最高の眺めでここも喜んでいただけました！でも、山頂なので風が強くて突風なみ。寒すぎるっ‼下界との違いに身をもって🥶その後、宗谷岬を目指して我が家を出発されました🚎💨💨旅の無事を祈っています😊以前、八ヶ岳に住んでいた時にもキャンピングカーでの旅の途中にご夫婦で立ち寄ってくださって、その時のこともとても懐かしみました。もちろん広島での時間も…ご縁に感謝です💞あーーーーー楽しかった〜💓北海道周遊されて本州に渡る手段が津軽海峡フェリーなら、ぜひまた寄っていただきたいね！その時は、鹿部のタコでタコパもイイネ！と、夫と話したり。お客さんが家に来てリラックスして過ごせる時間は良いものだなと思っていて😌配偶者の友人が自宅に訪ねて来てくれることを一緒に歓迎してくれる夫で本当に良かった。それに、わたしの友人はなぜか夫のことを気に入ってくれる😆かなりクセ強め（個性的）ですが、ツボるらしいのだ。いよいよゴールデンウィーク突入ですね！良い休日をお過ごしください😊miuはふたたび友人の来道があり楽しみが続くのです♪♪♪2年半振りの再会、北海道の我が家には3度目のお泊まり。話は尽きない😁
24Apr
- 桜を浴びる
  4月18日函館の開花宣言から2日で満開になりました。今年も五稜郭公園へお花見に。ラッキーピエロでハンバーガーとポテトを買って桜の下でハンバーガーを食べる😋パティの厚み！みじん切りの玉ねぎがたっぷりのマヨネーズもトマトソースもチェダーチーズも美味しいのです。チャイニーズチキンバーガーと迷いつつ、いつもラッキーチーズバーガーを選んでしまう。お腹が満たされたので公園を散策します。五稜郭公園の桜は高低差を付けて植樹されていて花の高さが目線より下になるところも。見上げる桜も素敵ね。立派な枝振り。花の密度が高いですよね。五稜郭タワーと函館山とお堀はお決まりの撮影スポット石垣と桜🌸桜が歓喜しているように見えますね😊毎年毎年、人間を喜ばせてくれて植物は尊い存在です。ここに来ると『桜を浴びた』という感覚になります🌸桜のシャワーなんですよ。もう、うっとりです。お堀を1周して、2時間半も公園に滞在していました。今年もありがとうございます。風もなく暖かかった日、湖は水鏡になっていて夜になる直前の色に包まれた景色にもうっとり。
22Apr
- 今日のパンと新しいパン切りナイフ
  砥石で研いでもパンが切れなくなったので新しいパン切りナイフを購入することに。これまで使っていたパン切りナイフは、アンデルセンで貯めたポイントの交換商品でした。300円ごとにポイントシール1枚もらえるサービス、まだあるのかな？自分でパンを焼くようになって、パン切りナイフは必需品。ステンレス製だったからか？消耗品としての寿命が尽きたからか？砥石で研いでも切れ味が良くならず。切れ味悪いと焼き立てのパンが潰れてしまうのでした😢そこで、新しいパン切りナイフをポチッと🎶パン切りナイフ「せせらぎ」 | サンクラフトキッチン独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カット大波＋小波＋ストレート刃の独自の3種類の刃でハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。www.suncraft.co.jp刃物の名産地岐阜県関市の商品。刃の素材がモリブデン鋼で刃の形状に変化をつけているこちらの商品にしました。先端は硬いパンやお肉の塊を切るのに使います。もう刃を研ぐ必要はないのだそう🔪ウッドの持ち手の色もイイし、接合部の収まりも水が溜まりにくそう。切れ味抜群だから、朝焼き立ての食パンを切るのが嬉しい😊今日はあんこを織り込んだ🫘あん食パンを焼きました。↓側面↓断面がなかなかイイ感じ人間ドックまであと少し。今月はケーキとクッキーを焼いていないので、きび糖がなかなか減りません。あんこを練るのに久しぶりに大さじでどっさりときび糖を入れました😋
20Apr
- 宵の明星がキレイでした
  お出掛け先からの帰り西の空に三日月と、そばにはピカピカな金星が。どうやら4月19日は宵の明星だったそう。月が湖面に映っていますね🌙今月22日には月と木星が接近するそうですよ。そして三日月と金星が接近する宵の明星は、来月再び見れるそうです。月が金星と木星に接近（2026年5月） | 国立天文台(NAOJ)5月19日には、三日月が金星に接近します。20日には、前日の三日月よりも少しだけ太くなった月が木星に接近します。www.nao.ac.jp夕暮れ時、空を見上げてみてみよう。
17Apr
- カメムシ大発生
  今年の北海道の夏が異常気象になる前触れでしょうか？北海道で6回目の春を迎えて、初めての現象。冬は少なくなっていたカメムシが、3月下旬から大発生しているのです😱😱😱北海道在住のひと、そんなことないですか？？？もしかして…ウチだけ⁈⁈⁈しかも、暖かくなったからか？動きが早いのも気色悪さ増している。これまでは寝室には侵入してこなかったのに（気付かなかっただけかもしれないけど）就寝中に瞼がこそばゆかったので叩いたら…カメムシだった😱もちろんあの臭気を出してきて、枕元の香りがギョエーーー🤮と、なりました(ToT)しかも、目を開けたときに臭気成分が目に入ったらしく、チクチクと刺さるような痛さがなかなか治らず、臭いよりキツかった。やはり、あの臭すぎるニオイは刺激があるのでしょうね。潤いの目薬をたくさん入れて眼球を洗って👁️殺菌作用のある目薬を入れたら落ち着きました。カメムシの臭気成分が目に入るなんて、普通はないでしょうけど😅お気を付けくださいね。虫には耐性のあるわたしだから、ここで暮らしていけるけど、とにかく虫が苦手な人は、こんなところでは暮らせないでしょう😁夏は毎年クワガタが家に侵入してくるし、なぜか蝉まで入って来たこともあった。いろんな虫が家に入って来るもんだから、わたしは虫が飛ぶ羽音で何の虫かを聞き分けれるようになりました(^^)v夏に一度、蛇も家の中に入ってきて😆夫のビビり具合に蛇もビビって🐍退散して行きました。夫の驚きようと蛇も同じくらい驚いていたから、その絵がおかしくてわたしは大笑い🤣しかし、カメムシ大発生…どうにかなんないかなーー4月下旬から来客が続くから、それまでに退室して欲しいんだけどな🤔お客さん、絶対に引くわ💦💦💦カメムシの写真を載せるのは憚られるので、今日作った肉団子の写真。冷凍しておけるのでストック食材として便利です。トマトソースで和えたり、冬はお鍋に入れたり😋
14Apr
- どうなる？リフォームプラン
  リフォームを真剣に検討していた矢先ナフサが原料の様々な建築資材が供給不可となり始め早くも暗礁に乗り上げてしまいそう(ToT)(ToT)ショールームに行ったり、各メーカーのカタログを隅から隅まで見て、YouTubeで設備機器の比較をしまくって、プランニングして、妄想炸裂して😍とても楽しかったのにーー‼イラン戦争の影響でこんなにも建築業界が脆弱とは驚いた。建築だけじゃなく、自動車だってナフサなしには成り立たない。今日のニュースではエンジンオイルが在庫わずかと報道されていたり、大手ではないガソリンスタンドはガソリンの入荷ができなかったり。多くの業界の生産がストップしたり、高額になる。考えると恐ろしいですね。今月から断熱材は40％値上げだったのが、10日過ぎには受注停止になった。そして昨日はTOTOのユニットバスが受注停止。続いてLIXILとパナも。今日は屋根材の下地のルーフィングが受注停止。これじゃ家が完成できない。大手には在庫があっても、工務店や小規模の建築業は痛すぎる。生き残れるのだろうか？現代人は石油由来のものに囲まれて生活しているのに、政府はまったく「節約」というワードを発しない。危機感が薄すぎません？分かっちゃいるけど節約と言えない事情があるのでしょうか？「豊か」とか「経済成長」ばかり言っていたから言いにくいのか？でもさすがに今は「節約に協力して」と発信せんといけんじゃろ「お得プラン」って、何言うてるのん⁇(-_-)と、思うんだけど。家の新築やリフォームを検討している人、着工中の人は、アタフタしますよね💨💦💨建築費が爆上がりして予算オーバーしてプラン変更とか、着工時の金額では建てられなくなったとか、カツカツでローン組んでいたのに思っていたより金利が上がるのが早すぎて物価高に収入が追いつかず返済がキツイとか、ありえない話しではないと思います。今回はあきらめて、イラン戦争が落ち着くまで待ったとしても、今より高額になる。50年前のオイルショックの時も建築資材価格は高騰した。（トイレットペーパーの狂乱買いの映像ばかり流れるけど）一度値付けが上がると、なかなか下がるものではない。先延ばしするか？エイヤっ！でやってしまうか？若かったら先延ばしもあったかもしれないんだけど、うち、もうそんなに若くないので、気に入ってる環境で、気に入っている家で、自分で選んだキッチンで毎日料理して毎日「おいしい‼」と言いながら、食事してお茶して満足しながら残りの人生過ごしたいじゃん。「この場所で余生を」と、ようやく気持ちが固まってならば、家を完璧にしたいと動き出した矢先にですよ。もーーーーーーーー‼‼‼‼自分ではどうすることもできん現実が悔しすぎる💢💢考えすぎてふたりとも頭痛くなって、鼻水が出始めたので、葛根湯飲んでさっさと寝ます。おやすみなさい(-o- )(-o- )(-o- )先は長い……
08Apr
- 最近の夜ごはん
  最高気温が9度で風も強いですが、快晴で湿度も低め。カーテンを干したら、風に吹かれてバッサバッサなびいています。あっという間に乾きそう。月1の「最近の夜ごはん」投稿。こうしてログして並べてみると毎月リピートしている定番の献立が多いということが分かります😅↓前回も一番最初の写真がコレと同じ、キムチ鍋でした(^^ゞ↓春巻きの皮でラザニア風　次回は自分でラザニア生地を作ろうと思う。↓焼き魚定食（サバ）↓スパイスカレー↓ワンタン鍋↓サンドイッチ　4層構造の極厚顎が外れそうになるので食べ方注意↓麻婆豆腐定食↓ソーセージのパスタ↓うどんすき↓石焼きビビンバ↓焼き魚定食（ほっけ）↓鶏肉とごぼうの山椒炒め定食↓肉巻き定食↓博多ラーメン↓ドライカレーとタンドリーチキン　無性にスパイスを欲していた日↓肉団子黒酢あんかけ定食↓焼きカレー↓ペスカトーレ↓油淋鶏定食　生姜とネギたっぷりのソースが美味！レギュラー献立に昇格決定↓牡蠣とほうれん草のグラタン　新しい石窯ドームで焼き具合が格段に良くなった！↓豚の生姜焼き定食↓高菜炒飯と肉焼売と餃子（肉焼売と餃子は蓬莱の冷凍食品肉々しくてお腹いっぱいに）↓豚肉と三つ葉のあんかけ玉子とじ油淋鶏と豚肉と三つ葉のあんかけ玉子とじは気軽に作れるし手早く作れて美味しかったので料理に対するハードルがまた一段下がった気がします。
05Apr
- 日曜日の過ごし方
  ぽかぽかの日曜日こんな日はゆっくりブランチ。フレンチトーストを焼きました。シナモンと蜂蜜を掛けて🍯あまあまなフレンチトーストをいただきます😋糖質を補給できたからか？急にエンジン全開で、掃除機を掛け、ケルヒャーのスチームクリーナーを出して床を拭き掃除✨天気も良いし、窓全開で掃除をしたら気持ちイイ！気分が良かったからでしょうか？ずいぶん捗った気がします。ゆっくり過ごしたなと思ったのに、まだ14時😮なんだかものすごく得した気分🎶湖畔へチェアリングに出掛けることに。クロッカスが咲いていました。遠くにはデイキャンプをするひともちらほら。静かで木陰が気持ちいい💓チェアを出して本を読む。ふたたび千早茜さんを今日から読み始め。この本「桜の首飾り」もおもしろそうです(*^o^*)ブログを書いたら、ふたたび読書時間にしよう。
04Apr
- タイヤ交換と花水木のゴクニボラーメン
  北海道もすっかり春になり、湖畔周辺は福寿草がたくさん咲いています。道の脇に目をやると👀あちこちに福寿草水芭蕉も芽を出し始めていました🌱もう雪は降らないだろうということで、タイヤ交換へタイヤ交換のときのルーティンは、作業中の待ち時間に花水木のゴクニボラーメンを食べること😋↓ゴクニボ6倍見た目は地味なラーメンですが、煮干しと鰹の出汁が効いていてクセになる味。↓ゴクニボ（普通）＋カレー脂っこくないのでスープまで完食できるラーメンです。帰りに産直に立ち寄ったら、お目当ての三つ葉が並んでいました。シンプルにたまごとじにしたら、三つ葉のグリーンとたまごの黄色が春らしくて良さそうですよね😋
03Apr
- 次に届いた家電は
  東芝の石窯ドームが届いた翌日に届いた家電はミキサーNINJAというアメリカのメーカーもう、NINJAという名前がイヤすぎて😆キッチン家電なのに、なんでNINJAなのー⁈欧米の日本好きな人が社長なんだろうな来日したら忍者体験🥷とかやりそうだな🤔変な日本語漢字のTシャツとか着ていそうだしと、妄想炸裂です😆かなり抵抗があったのですが性能は申し分なく、お値打ち価格でgetできた。なのでコスパかなり良し。毎朝スムージーを作ったら即行で食器棚に納めるのでNINJAのロゴも機種の黒さも受け入れることにしました。優先することは、性能・大きさ・重量・色出しっ放しはイヤで毎回片付けたいので、サイズと重さは大きすぎたらダメなのだ。ミキサーは5年で買い替え。接続部の樹脂が折れやすく、その部品だけ購入して使い続けていましたが、また折れてしまった💦また購入するのもなんだかな…🤔毎朝使っているからかなり使い込んで、もうそろそろ引退かな…という雰囲気も出始めていたし、満足度低いまま毎朝使い続けるのも楽しくないし。ということで、買い替えを検討してNINJAに至りました。まだスムージーしか作っていませんが、これから暑くなるので、フラペチーノを作ろうかと🤔スムージーの出来はイイ感じです。センサーで中身を判断して撹拌の強弱や時間を見極めてくれます。石窯ドーム同様、こちらも毎日大活躍してもらいましょう‼︎ミキサーとは関係ありませんが、この夏もアイスバーを大量生産予定でしてトドックで辻利の抹茶あずきバーの取り扱いが「グルメdeトドック」にあったので👀予習で購入してみる😋
01Apr
- 新しいオーブンがキター^o^
  やっと買い替えた(^.^)1年半前からたまにおかしくなっていた旧石窯ドーム（石窯ドームは東芝のオーブンレンジの商品名）触れてもいないのに勝手に「ごはんあたためモード」が起動する怪奇現象が起こるようになり温めてくれ‼︎と、訴えてくる🤣他には、パンを焼こうとして余熱完了したら、その後、動かなくなったり。その日の機嫌？体調？によって違う。旧石窯ドームを励ましながら、なんとか使い続け今日に至りました。買い替えるにしても石窯ドームしか検討していなかったので、昨年5月の新型の発売からの価格動向を株価をチェックするかのように見ていた夫が「今だな」と、ポチッとした。発売当初は18万円だったのが、年度末に10万円を切ってきた。半額で買えるなら今ですな！と、わたしも購入には賛成。ビンボー性のわたしは壊れるまで使い倒したい所ですが、タイミングがズレると高値で掴むことになってしまう。家電は壊れたタイミングで買うのがいちばん割高らしい。買い替えたオーブンも東芝の石窯ドーム　新旧並べてみた。左がおニューね。右の旧石窯ドームはホワイトなんだけど…前面が一面黒い…その他の側面はホワイトです。外寸はほぼ同じ。300度まで加熱できるところも、庫内の広さも変わらず。付属の鉄板3枚も全く同じ形状。液晶がカラーになっていた。10年の進歩！タッチパネルの表示のデザインが良くなっている。ちなみに「ごはんあたためモード」はなくなっていた。センサーが良くなって勝手に判断するらしい。冷凍したごはんを温めていたらムラなく温まった🆗オーブン機能も早速使ってみる。その日の晩は焼きカレーに。旧石窯ドームより焼き加減が良い気がする‼︎食パンも良い感じに焼き上がりました。今のところ大満足です😊いろんな機能を使ってみよう🎶
29Mar
- のんびりな日曜日とおかしな夢
  今日はゆっくりのんびり過ごす日曜日と決めてしっかり眠りました💤前日、現在と20年以上前のことが同じ時間軸で起こって、妙にリアルで、夢の中で戸惑うという変な睡眠だったため、日曜日は眠りたいだけ眠ることにしたのです😴場所は北海道の自宅からアルパーク天満屋（数年前に閉館した百貨店、広島の人しか知らないでしょう😁）に近所に買い物に行く感覚で行ったり来たり。知人に就活するときに似合うメイクをしたいから、化粧品をお勧めして欲しい🙏と、夢の中で頼まれて、よく利用していたカネボウの美容部員さんを紹介しようと思って、名前を思い出そうとするんだけど🤔顔は出てきても結局名前は思い出せず。実際にアルパーク天満屋のカネボウのカウンターまで行ってみた。でもわたしってば10年以上メイクしていなかったんだわ！メイクのアドバイスなんてできる立場じゃないわ。メイクしないんだからカネボウにも行ってないし、知り合いの美容部員さんがまだ働いているかも分からないし、そもそもアルパーク天満屋は数年前に閉館したし！と、たった今の状況を夢の中でちゃんと分かっていて、自分に突っ込みを入れたりして。さらに松屋銀座や東京駅の大丸に迷ったりもして🤣もーー意味がわからんし。いったい何なのーー⁈⁈💨💨と、もがいて目が覚めた。20年以上前のこととたった今のことを繫げてみたり、北海道の自宅とアルパーク天満屋をワープしてるみたいでおかしかった。さて。日曜日はゆっくり起きて、就寝中に2次発酵させた食パンを40分掛けて焼いている間に掃除機を掛けて、洗濯機を回して、スムージーを作って、珈琲淹れて、焼き立ての食パンにバターをたっぷり溶かしてかぶりつくしあわせ😋まだ顎関節は痛いけど😢焼き立てのパンの誘惑には勝てないので頬張ります。さらに先日焼いたアン食パンにもバターをたっぷり塗って😋この厚み‼︎ええ…わたし、ダイエット真っ最中ですよ。でも、食べたいときは迷わず食べます😋夫は日本代表のサッカー（スコットランド戦だったかな）や鈴鹿でやっているF1日本グランプリを観ていてわたしはのんびりレシピ本を眺めて、ワインビネガーとナンプラーをトドックで追加したり。本を読んだり。あと2週間で残り3冊読まねば夕方、散歩に出掛けたら心地良かった。霞んでいることで夕陽の色が拡散してキレイでした。湖面が水鏡になって色まで映り込んでいるのは珍しいかも。
27Mar
- ベタ褒めだったアン食パン
  外見は全く美しくありませんが…💦久しぶりに高評価をいただきました(^^)v伸ばした生地にあんこを塗り3等分→三つ編みして丸めて→型入れ2次発酵して蓋をして焼きました🔥断面はこんな感じあんこがマダラですな…(｡-_-｡)生地にヨーグルトを入れたので、もう少し火を通した方が良かったか…🤔いくつか反省点はあるものの、夫はベタ褒めでした。あんこの甘さとあんこの練り具合がとても良いらしい。焼き上がったのが22時半だったので、ダイエッターのわたしは明日に持ち越し。明日はバターをたっぷり塗って、表面をカリッと焼いて食べよう😋1日1箇所だけ丁寧に掃除する習慣🧹3日坊主が得意なわたしにしては珍しく続いている。今日はトースターを置いている棚を丸ごと掃除してみた٩( ᐛ )و収めているもの全て出して洗って拭いて✨バルミューダのトースターは分解掃除並みに全方位から拭き掃除✨トースターは2016年製だった。こちらももうそろそろか…オーブンも2016年製…いろんなものが寿命を迎えそうでドキドキですが新しい家電に買い替えるのは嬉しいよね♡
25Mar
- 売り物みたいな山型食パン
  昨晩、Netflixで「ナイトエージェント」を夢中で見ていたら、食パンの2次発酵をやり過ぎてしまったかも⁈というくらい膨れていました。過発酵で失敗したか･･･と、思っていたのですが今朝食べて見たら、思いのほか美味しくて断面も売り物の山型食パンのようで失敗作かと思っていたら、予想を裏切る上出来な食パンに仕上がっていました。外はサクサク、中はしっとりもっちり。オーブンを使って40度〜45度で2次発酵していたのですが発酵には温度が高過ぎたようで、たまに酸味が出ていました。室温で、またはオーブンの発酵機能で30度、じっくり2次発酵することで、継ぎ足しの酵母を使っても酸味が出なくなりました。酸味が出るのは酵母が古いから？と、思っていたのですが←その原因もあるにはあるのだが。2次発酵の温度が大きな原因だったようです。今日はポカポカ陽気。あ〜すっかり春だな♪と、思ったのでした。昨年の夏の終わりに近所のおじさんがくれたイチゴ苗も無事に越冬できていて、ほっとしました。イチゴ苗を届けてくれた日が、おじさんの生前最後の対面になってしまった。その数日後、体調が急変してあっという間でした。イチゴを見るたびにおじさんを思い出して、楽しかったね。美味しかったね。イチゴ実ったよ。と、報告しよう😌おじさんみたいに美味しいコンポートを作れたらいいな。料理上手なおじさんにパンを差し入れしたら必ずおじさん手作りのものをもらって帰る物々交換のご近所付き合いも楽しかったな。
23Mar
- ダイエット中のおやつはキャロットケーキさつまいも入り
  久しぶりにキャロットケーキを焼いてみた。我が家はやはりおやつがないとダメなようです。キャロットケーキのレシピは、砂糖少量でバター不使用なので、クリームを載せなければとてもヘルシーなケーキです。レーズンの甘みでじゅうぶん。フードプロセッサーで人参、レーズン、胡桃を細かくして、炊いたさつまいもも加えたら、ボールにたまご、砂糖、米油、小麦粉、オートミールを混ぜておいたものに、フードプロセッサーの具材を混ぜて、オーブンで焼くだけ。粗熱が取れたら、しっかりラップして、冷蔵庫で1日寝かせるとしっとり味がなじみます。いちおうダイエット中のためクリームは無しで。具材それぞれの食感と甘みが分かります🥕🍠🍇おやつに食べても罪の意識無し👍ダイエットは順調でマイナス2キロ(^^)vボーダーラインまで下がりました。ルールは、お腹が空かないと食べない空腹を感じたらとりあえず炭酸水を飲むお昼ごはんは玄米と具沢山のお味噌汁ごはんのおかわりは禁止増えたり減ったり日々ブレますけど、下がり傾向になっていますo(^o^)o
21Mar
- 3連休の過ごし方
  春分の日を迎えた3月の3連休春分の日の夜、北海道はかなり荒れて、雷と突風で音がすごかった。襟裳岬は風速37m/sだと。台風並みです。朝起きたらこの景色↓ほぼほぼ溶けていたのに、また一面雪に覆われました。湿った雪でどんどん嵩が縮んで、屋根に積もった雪がドサドサ落ちてきます。3連休はガトーショコラやクッキーを焼いたり、パンを焼いたりレシピ本を眺めながら、次はなに作ろうかと計画したり🤔抹茶とさつまいものケーキも焼こうかと思ったけど、「ダイエット中なのにそんなに焼いちゃダメ‼︎」と、自制した。今週読んだ本もおもしろかった。引き続き千早茜さんの作品調香師のおはなし。アロマテラピーに興味がある人は情報がぐんぐん入ってきて楽しいのではないかと😊重厚な洋館とハーブ園、ハーブを使った料理など、空気感や手触り、香りを妄想しながら読めます。装丁の絵のような気味の悪さはありませんよ。予約が入っていたので、読了したらさっさと図書館ポスト📮に返却してきました。今読んでいる本も千早茜さんの作品📚気に入ったら連続して読むタイプです。春分の日なので。なんかやってみるか💡と、思い立ちましていつもはしないところを1日1つだけ掃除してみようかと。昨日はリクライニングソファを掃除してネジを締めてメンテナンスしてみたり。このソファは夫専用になったのに、メンテナンスはわたし😑→他の家具のお手入れは後日に。今日は冷蔵庫の製氷の部分を掃除してみたり。→冷蔵庫全体ではない。製氷機だけ😁まぁ、それだけでもなんだかやったった感というか、小さな達成感みたいなものがあって、気持ちいいもんですな。取りとめのない内容になりましたが…節目の春分、良い3連休をお過ごしください。
19Mar
- 白鳥の帰宅ラッシュ
  この時期の夕暮れ時の湖畔は白鳥の帰宅ラッシュです。3、40羽くらいの団体様もいれば2、3羽の少数派もいる。鳴きながら帰ってくるチームもあれば静かなチームもあり。観察しているとおもしろいです。まれにキレイなV字連帯もいます。↓白鳥さんたちの鳴き声がすごい！きっと今日一日の振り返りを報告し合っているに違いない😁3月下旬になるとV字連帯の特訓が始まります。そして、旅立ちの前日には全員集合して、決起集会をやるのです。これほんと。昨年目撃したの！ものすごい数でしょ翌日からの長旅に向けてミーティングしてるんだと思う。人の気配を察すると、用心深い白鳥は岸からあっという間に離れていきます。目視で200羽を軽く超えていました。決起集会の翌日、湖に行ったら、白鳥たちはすでに旅立っていました。湖は静まりかえっていました。白鳥たちの姿を見られるのもあと数週間。家の周りにカタクリの花を見かける頃だった。今年は春の訪れが早いので、白鳥の旅立ちも早いかもしれない。白鳥が旅立つと本格的な春になる。すぐそばにある自然が季節の移ろいをおしえてくれますね😌
17Mar
- さつまいものアップサイドダウンケーキ
  ダイエット中なのでお茶の回数を3回→1回に減らしました😊お昼ごはんは玄米と具沢山のお味噌汁のみ。お腹が空いた時は炭酸水にレモンを入れて、お腹を膨らませる。この作戦でどこまで戻せるか？1日1回になったお茶の時間が楽しみだし、お菓子を作る手間が減って楽ちん😁今のお茶菓子はさつまいものアップサイドダウンケーキ「upside down」は、物体の上下が逆になった状態を表し、「up」は上、「side」は面、「down」は下を意味し、これらが組み合わさって「上下が入れ替わる」というコアイメージ。アップサイドダウンケーキは、焼き上がったらトップになる素材をケーキ型の底に敷き詰めたところに生地を流し入れて焼き、型抜きしてひっくり返すと、敷き詰められた素材がギュッとピシッと詰まっていて、素材によってはかわいい焼き菓子になります。今回のさつまいものアップサイドダウンケーキ、見た目は良くありませんが、イモラー🍠のわたしの大好物😍アーモンドプードルとバターとたまごがたっぷりの生地なので、フィナンシェに近いリッチ感😋今回はさつまいもでしたが、りんご🍎やオレンジ🍊、無花果など季節のフルーツでも。
15Mar
- 50を超えると肥りやすくなった
  ◯◯キロまでと、自分の中で体重のボーダーラインを決めているのですが久しぶりに体組成計に乗ってみたらボーダーラインを2キロも超えていてびっくりした。秋以降、体組成計に載っていなかったのがいけなかった。4キロ近く太っていたことに気付かない鈍感っぷり💦例えば、ボーダーラインを55キロとすると53キロだったのが57キロに増えていた。ということ😆なんか最近、ほっぺたが視界に入るなとは思っていたし、顔を洗うときに顔が大きくなっている気はしていた。体組成計に恐る恐る乗ってみたら「ウソでしょ⁈😱😱😱」と、声が漏れてしまった。昨年の人間ドックの体重を目指したら、あとひと月で4キロも減量しなくちゃいけない💨間に合うのか…絶対になんとかしよう💨💨このままだと自分にがっかりすることになるし、がっかりすることに慣れたら、際限なく太りそうな気がして怖い。顎関節症が出始めたのも、太って頬に肉がついたからだろうか？婦人科検診に行った時に、「内膜が厚くなっているから近々ありますよ」と言われたけど、全然来なくて5ヶ月経過。生理前のような状態がずっと続いているのも太りやすい原因か？50歳を超えるとホルモンバランスの乱れで太りやすくなるとは聞いていたけど、身をもって実感(ToT)着れる服がなくなって新しく買うのは不経済だし、そんなの悔しいし、太った自分を鏡で見るのもイヤだし、絶対に減量しよう。ダイエット…と、綴ったはしからぜんざいを炊いているし、ラムレーズン食パンを仕込んでいるのですが💦←ほんまに痩せる気あるんか⁇動こう。春だしね😊最近読んだ本↓深かった。あのひとの　あのときの　あの言葉があれば生きていける。離れていても心の支えになるひとの存在は得難いし、だいじにしたい。2ヶ月前から千早茜さんがマイブームです😌

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