山菜

アクの強い山菜ですが、身体の毒出しに

摂りたいものですね

筍ご飯は こちらも旬のじゃこを使い

だしの代わりに

だし昆布と一緒に炊けば手軽にできます

  

わらびの煮物は味付け程度の鶏肉を

使い 水で割った麺つゆでさっと煮るだけ

で美味しくなりました