京都の採れたて

夫の仕事関係の若者さんから、採れたての 大きなサツマイモや枝豆、菊菜、梨を たっくさん頂きました♪

夕べ早速 大量の 枝豆は、一度に茹でて残りは冷凍保存しました。 この枝豆粒が大きくてとっても美味し～い

菊菜は胡麻和えにして食べました。これも美味。 　

実は私、菊菜って 初めて知りました。　基本的に春菊みたいなのですが、調べたら…

○春菊（株立型）主枝から枝が伸びてくる。主に東日本で栽培される。
○菊菜（株張型）細かく枝分かれする。主に関西で栽培される。

味、香りはほぼ同じで すが、太い主枝が有る／無いで食感がかなり違います。

だそうです。 　　ちなみに富山出身の夫は 地元では普通に食べていたそう(^^)


サツマイモは、今夜 薩摩芋御飯にしてみました。 まだ夫が帰らないので食べていませんが、香りはおいしそ～ ♪