自家製ピザ

5日ぶりの更新です！

ＧＷ、いかがお過ごしでしたでしょうか？

わたしは、お天気にも、素敵なお客さま達にも恵まれて

今までで一番素敵なＧＷを過ごす事ができました！

さて、今日のブログは先週のまかない！

手作りピザです！

まずは生地作りから！

生地お休み中

さぁ　生地をのばすぞ～！



フォーくで穴を開けて・・・

今回は伊豆のピザを作ろうと・・・

金目鯛のピザ！

先日作り置きしておいた「金目鯛のラグー」を生地に塗り

金目鯛のソテーをのせて・・・って、のせすぎでしょうアンタ！

もう一つは照り焼きチキン！

仕上げに

きざみ海苔（伊豆の地海苔にすれば、なおよかった）と

道の駅「天城越え」の伊藤さんから仕入れた

ワサビの葉を載せて伊豆テイストを注入！

照り焼きチキンと、チーズと、ノリとワサビの葉が合う！

コレ好きっすよ

案の定・・・金目鯛のピザは

金目鯛をのせすぎたため

ピザを食べているというより

金目鯛のソテーチーズ載せを食べている感覚

でも美味しいよ～！

先日自分で収穫した

稲取産の甘夏の砂糖漬けをチューハイに！

甘夏チューハイ！

これイケル！

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