ゴールデンウィークの宿の食事の仕込みです
東伊豆産のよ～く育ったカリフラワー
自家製ピクルスに
↓こちらも自家製ピクスル
パプリカときゅうりです
そして
先日自分で収穫した稲取産の甘夏！
まず1品目は、実をむいて砂糖漬けに！
そしてもう一品は、甘夏ピールに！
そして3品目は、甘夏マーマレードに！
結構大変だった
そしてそしてまかない！
いつもの自家製もずく酢です。
きゅうりと、みょうがと、生姜としらす、沖縄県産もずくを2杯酢で！
今日からＧＷ！
どんなＧＷになるのか
どんな出逢いがあるのか
とっても楽しみです
私の宿はこちら→音楽と食を愛しむ宿 林間劇場ナチュラリー