柑橘の香りのほうじ茶
紅茶と柑橘の米粉スコーン
冷えに、美容に、血管に
柑橘などの皮や筋に多く含まれているポリフェノールのヘスペリジン。
金柑ジャムでもご紹介した成分です。
睡眠は本当に大事です！
なぜならば去年、一昨年と有難いことに忙しく仕事をさせて頂いておりましたが、睡眠時間が足りておらず毛細血管の検査をしましたらゴースト血管、血流の悪さが見受けられたからです
検査の方にも夜勤明けの看護婦さんと同じ血管と言われたほど。
今年は少しペースダウンして、体を休めながらお仕事をしたいと思います
朝市で無農薬みかんがたくさん手に入ったので、子供達が食べた後にそのまま取っておいてもらい、みかんの皮パウダー（漢方の陳皮的なもの）を作りました
【自家製陳皮パウダーの作り方】
みかんの皮適量をオーブンシートを敷いてオーブン100度で60分加熱していきます。
みかんが小さければ皮は薄めなのでパリパリっとなりますので、それをミルサーで何度か細かくなるまで挽けば完成です♪
おすすめの食べ方はお茶にして飲む🫖
ほうじ茶に柑橘の香りが美味しくておすすめでしたよー
ティースプーン1/3くらいを混ぜて飲みます。
他には米粉パンケーキに混ぜたり、
米粉スコーン入れたりして楽しめます
基礎レッスンの米粉スコーンのレシピにあります、米粉とおからのココアスコーンを参照して下さい。
紅茶と柑橘の米粉スコーン🍊
みかんのパウダー大さじ1と
無農薬の紅茶4パック（ミルサーで細かくしたもの）9グラムで約１５グラム程になりますので、ココアパウダーと差し替えて入れてください。
米粉は少なめですが170グラムにします。
米粉を少なくすることで、ふわっとした食感になります。
お好みで他の味でも米粉の量を調節して食感をお試しください♪
ヘスペリジンは、毛細血管に効果があります。
傷ついた毛細血管は、睡眠中に修復されますが、睡眠不足の場合、傷ついた血管は十分に修復されずゴースト血管につながります。
また甘いものの過剰摂取や大食いなどの食生活も血管に負担を与えます。
毛細血管が傷つき血液の流れが悪くなると細胞の働きも低下し、様々な臓器の機能の低下の原因となるほか、皮膚の末端にまで酸素や栄養素が行かなくなり、シミ、たるみ、くすみなどの肌の老化を招くため実年齢より老けて見えるようになります。
そしてゴースト血管が進むと血管を通して細胞に運ばれるはずの水分や栄養素が血管外に漏れ出てしまい、最後には消滅してしまいます
そのため、生活習慣や血管を強化することができる食べ物を摂ることが大切。
柑橘類の他にもシナモンやルイボスティーなども良いです
東洋医学では、
五味‥辛味・苦味 性質‥温性
「気」（エネルギー）を巡らせ、胃腸を整える。
余分な水分と痰を取り除く。
などの効果があります。
人は血管から老化すると言われています。
しっかり栄養が届けられるような血管を
目指したいですね🌿