できたて！

先日、京都の烏丸御池にある紫野和久傳の茶菓席へ行ってきました。

和久傳と言えば有名な京の料亭。
そちらで食べたことはありませんが、れんこん菓子「西湖」という絶品なおもたせがあってお菓子も充実しているので、食べてみたいメニューがあったのです

それが「できたて本わらび餅」。



あつあつでとろんとしたの形がないわらび餅が粒あんの上にかけられ、その上にはさらにきな粉がかかっています。
黒蜜もお好みで！
そしてお抹茶もセット！
できたてってこんな食感なのねーとしみじみ頂きましたよ

お店もお味も京都らしい上品さでした。
行きたかったお店をまた一つクリアしたぞ～